石井商店。

【ジビエ鍋付贅沢コース】完全貸切◆◇3時間セルフ飲み放題付◇◆6名様から受付可能　※写真はイメージです

7,000円(税込)

築120年の歴史を感じる2階フロアを6名様から贅沢に完全貸切。お食事は、店主自慢のイノシシと鴨の特製鍋をメインに、薪火の香りを纏った前菜など全5品をご用意。専用冷蔵庫から自由にお酒を楽しめる「セルフ飲み放題」スタイルなので、気兼ねない宴会や大切な集まりに最適です。3時間のゆったりとした宴をどうぞ。

【灯るハーブバターの蝋燭と共に】オーダー後に発酵させ、薪と炭で焼き上げる◆◇自家製フォカッチャ

990円(税込)

既製品やオーブンでは決して出せない「薪火」の香ばしさを追求。注文を受けてから生地を発酵させ、薪と炭の熱で一気に焼き上げるフォカッチャは、外はカリッと中は驚くほどモチモチ。溶け出す「キャンドル型のハーブバター」に浸して食べる演出は、五感で楽しむ贅沢。焼きたてならではの至福の瞬間をお約束します。

【狩猟免許を持つ店主が厳選】薪の残り火でじっくり火入れ◇◆エゾ鹿の薪焼き

1,890円(税込)

店主自ら狩猟免許を保持し、素材の質を見極めた最高級のエゾ鹿を使用。強火ではなく、薪を燃やした後の「残り火」の遠赤外線で、肉の細胞を壊さずしっとりと、かつ野性的な旨味を閉じ込めて焼き上げます。口に含んだ瞬間に鼻へ抜ける薪特有の香ばしさと、ジビエ本来の濃厚な味わい。他では味わえない一期一会の肉料理です。

薪で焼く香り豊かな料理と厳選素材で独特の風味を提供

「揺らめく炎は、美味しさの原点。オーブンを使わず、薪と炭の熱だけで一品一品に向き合います。」 ガスや電気では決して出せない力強い熱量。赤々と燃える薪の炎を巧みに操り、素材に命を吹き込む「焼き場」は、石井商店の心臓部です。爆ぜる音と舞う薫香とともに、料理が仕上がる高揚感をお楽しみください。

古民家ならではの個室空間で楽しむお料理の数々

階段を上がれば、そこは完全プライベートな大人の遊び場。築120年の梁が支える、記憶に残る空間。古民家の歴史を肌で感じる2階フロアは、6名様から最大20名様までの完全貸切制。都会の真ん中にいることを忘れるような静寂と温もりが、大切な仲間との宴を包み込みます。セルフスタイルの自由さと、歴史ある空間が融合した唯一無二の場所です。

クレソンの10秒薪焼きシェーブルチーズ

790円(税込)

ハガツオのあぶりカルパッチョ

890円(税込)

焼きたて炭焼きフォカッチャとハーブバター

990円(税込)

低温調理 サバの薪焼き ポテサラ添え

890円(税込)

（少しお時間かかります）

エゾ鹿

1,890円(税込)

木の温もりに包まれた伝統的な古民家をリノベートした当店。2階貸切スペースは6名から20名まで利用可能で、宴会に適した広さを確保しています！セルフで楽しむドリンクスペースがあり、冷蔵庫から自由にグラスを取り出すスタイルが新鮮♪従業員が入らないプライベートな空間で気兼ねなく過ごせるのもポイントです。

少人数のお客様には1階のテーブル席をおすすめします★築120年の古民家を活かした和の趣を残し、薪の香り漂う空間はまさに癒しの場◎木の質感を大切にしたインテリアは、温かみとリラックス感を兼ね備えています。落ち着いた照明のもと、大切な時間を過ごせる特別感も魅力♪

店舗は築120年の古民家を改装した趣深い佇まいで、訪れた瞬間から非日常感を演出します！古民家の風情が景観が心を和ませ、四季折々の違いを感じながら食事を楽しめるのも魅力☆駅からのアクセスも良好で、特別な集まりや日常のひとときにも利用しやすい立地です。

個室20名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

二階の個室は6名様よりご利用可能です。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

二階の個室は6名様よりご利用可能です。

2階丸ごと！貸切コース

6名から20名まで対応。専用冷蔵庫の自由な飲み放題と、イノシシ・鴨の特製鍋を囲む贅沢なひとときを。

築120年の古民家を改築

歴史を刻む太い梁や中庭を眺める落ち着いた空間。大人の隠れ家で、大切な方とお過ごしください。

【薪×炭】本物の香り

オーブンを使わず薪の炎で仕上げるフォカッチャやジビエ。薪火特有の香ばしさと凝縮された旨味が絶品です。